听轻音乐，做按摩。就这样，从农户手中花500元买来的一头黑牛犊牛，通过精心饲养，每头最低都能卖到12万，是普通牛的10倍多。近日，笔者来到湖北省襄阳市牛首镇竹条村天然养牛场，探访这样的黑牛是如何养出来的。

百亩牛场坐落林中二次消毒方进牛舍

刚进养殖场，笔者顺着厂长方忠手指的方向，看到一个监控器。方忠称，外来人员和车辆进入养殖场一律需要登记，人和车经过消毒后，才能进入牛舍。不仅如此，像这样的电子监控设备遍布牛舍各个角落，24小时监视着牛舍的卫生与安全。

随后，工作人员带笔者进入更衣间。笔者穿上消过毒的白大褂后，房间突然亮起紫色的灯光，这是墙壁上3只紫色灯管在进行紫外线消毒。5分钟后，笔者又随工作人员换好雨靴站进消毒池经二次消毒后，才被带进牛舍。“消毒池内的消毒液，每周都要更换一次。”方忠说。

黑牛都有“户口薄”可查体重和父母

推开牛舍大门，笔者看见4排健壮的黑牛正整齐地站在牛栏内，悠闲地甩着尾巴。笔者注意到，每头黑牛的两只耳朵上都戴着两个黄色的圆片，一边标有数字，一边为空白。工作人员告诉笔者，这是“耳标”。标上的数字相当于每头牛的名字，空白的一边则像条形码一样，存储着这头牛的出生日期、体重及父母的基本情况。方忠称，扫描耳标，电脑上可立即显示出每头牛的体重在半年内的变化情况，甚至还能追溯到每头黑牛的上一辈。

据方忠介绍，黑牛基因特殊，是优质牛两次杂交的结果；先是由本地母牛与起源于苏格兰的安格斯牛杂交出雪花牛，然后再与日本和牛杂交而来的。刚出生时，黑牛的体毛其实是红褐色的，两个月后开始慢慢转黑，直到变成全黑。

听歌按摩练身材一斤牛肉最贵2000元

下午3点半，正值黑牛“晚餐”时间，牛舍里突然响起舒缓的音乐。工作人员拉来一车黄草倒入食槽内，黑牛们立即聚起来，津津有味地进食。吃到一半，工作人员又推来玉米、小麦混合的精饲料，与黄草拌在一起，黑牛们吃得更加起劲。“吃饭放轻音乐，可让黑牛胃口大开。”据方忠介绍，他曾去北方考察，发现音乐能促进奶牛产奶。于是，他便在自家牛身上试验，没想到牛的食量大增，加上再喂些精粗搭配的饲料，牛长得又快又壮。

吃饱后，黑牛们走向一个转动的大磙子，眼睛微闭，身体贴在上面蹭来蹭去。“这是按摩器，能给牛挠痒、按摩，这样可以保持黑牛身材匀称，不堆积脂肪。”一旁的工作人员解释。正说着，一头黑牛钻出牛舍，跑到一墙之隔的露天场地。工作人员告诉笔者，黑牛吃饱、睡醒后，喜欢到这里“散步”。这里的杨树能释放出氧气，起到除尘、驱蚊的作用。

黑牛因为在养殖场内享受着贵族级别待遇，最好部位的牛肉能卖到2000元一斤。方忠说，黑牛出栏后，将供往全过各地。