建设畜牧生态旅游文化城是将传统畜牧养殖业与现代旅游观光业相结合的特色产业运作模式。该模式一方面可以发展畜牧业，为城市及周边人口提供可靠稳定的畜产品；另一方面又迎合了都市人群返归乡村、回归自然的心理需求，带动农牧业生产和旅游观光产业并轨发展。

由大连市主办，雪龙黑牛股份有限公司承办的新型畜牧生态文化旅游项目目前正在筹建中。项目建成后，将促进该市成为以畜牧业为主体，集旅游美食、休闲娱乐等为一体的畜牧生态文化新城。项目规划内容包括，高端肉牛养殖示范区、牛耕文化仿古街区、大连最大美食烧烤街区、冬季滑雪温泉度假区、科普示范教育区等六大模块，涵盖了畜牧生产体验、文化历史体验、餐饮美食、休闲娱乐、科普示范等多项内容，实现不出生态城就可以享受吃喝玩乐住一条龙服务的目标。项目为周边群众提供了一个一站式旅游休闲、养老投资的绝佳去处，同时带动了畜牧企业和周边乡镇的发展。