“世界牦牛看中国,中国牦牛看青海。”可可西里公司作为一个农业产业化国家级重点龙头企业,一直以最严格的标准来规范自己,对清真食品的生产也是从源头抓起。据了解,企业设有专职专岗,有专门的清真专员负责监督食品生产环节。“人流带来物流”,可可西里公司准备借力此次清食展和即将到来的旅游旺季将经过“精深加工”的牦牛肉进一步推出省外,送出国门。